Fuga das galinhas? Transparência seletiva em campanha publicitária de granjas
por Gwen Sharp, dois dias atrás, 12h30
Philippa chamou nossa atenção para uma recente campanha publicitária do Egg Farmers of Ontario, uma organização que promove a indústria dos ovos em Ontário. A campanha, intitulada “Quem produziu seus ovos hoje?” dirige o olhar do consumidor para as famílias envolvidas na produção de ovos canadenses. As imagens e vídeos se concentram em imagens idealizadas de granjas familiares, enfatizando a tradição, a comunhão familiar e o apego destas famílias à terra:
Mas, como Philippa observou, algo está evidentemente ausente aqui: as galinhas.
Há algumas menções esporádicas a elas _ o quanto de prazer que os granjeiros desfrutam trabalhando com elas, quão surpreendente é o fato de produzirem um ovo praticamente a cada dia, o que elas comem, e assim por diante _ mas não se vê uma única galinhas em todos os vídeos listados na página das granjas familiares.
A campanha publicitária parece oferecer transparência sobre a produção de alimentos; nós somos convidados a entrar nas vidas de granjeiros reais em Ontário, e escutamos eles falarem sobre suas vidas e sobre todo o processo que faz os ovos chegarem ao consumidor.
E, para aqueles preocupados em conhecer as condições de produção de alimentos, este é um passo importante, na medida em que a maioria dos consumidores tem pouco ou nenhum contato direto com fazendas ou com a vida de pessoas que produzem alimentos.
Apelar para o mercado dos fazendeiros, à agricultura comunitária e outras formas alternativas de distribuição de alimentos não tem a ver apenas com a idéia de se obter uma produção ambientalmente sustentável, mas também com estabelecer relações com um produtor específico, e frequentemente com um desejo de apoiar pequenos produtores.
Mas a mirada na cadeia de suprimentos de ovos oferecida aqui é seletiva. O que se evita nos vídeos é qualquer discussão sobre como as galinhas são tratadas. Nós quase nunca somos convidados a entrar nas granjas e ver como as galinhas estão acomodadas, não sabemos se a iluminação artificial e outras técnicas são usadas para aumentar a produção de ovos a partir da geração de estresse nas galinhas; enfim, nós desconhecemos tudos sobre as mesmas.
Nós entramos na história quando os ovos foram retirados da granja; nós vemos belos ovos movendo-se ao longo de esteiras mecanizadas ou sendo acondicionados cuidadosamente, à mão, em suas embalagens; nossa atenção como consumidores é direcionada para as pessoas que tocam a fazenda e afastada de discussões sobre direitos dos animais ou sustentabilidade. Como Philippa diz, “ao dar um rosto aos granjeiros, a campanha na realidade afasta o público do produto que estão promovendo”.
Confira nosso post sobre a arte de Nathan Meltz que evidencia a produção contemporânea de alimentos, incluindo seu vídeo sobre o golpe do frango.
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